全国旅館ホテル若女将会「つぼみ」の研修旅行

１５日から１泊で、福島県あだたら高原の岳温泉「花かんざし」さんへ研修旅行に行って参りました。
花かんざしの若女将様も私同様、全国旅館ホテル若女将会「つぼみ」の会員でいらっしゃいます。

久しぶりに「つぼみ」の女将達と会い、旅館話はもちろんでございますが、
何よりもプライベートな話では毎度盛り上がります。
楽しい時間というのはあっという間に過ぎるものでございます。
チェックアウト後、会津東山温泉の登録有形文化財のお宿「向瀧」さんに立ち寄らせて頂き、
館内を案内して頂きました。文化財ならではの会津桐の格天井、欄間や著名な方々の書、
立派な一本柱、磨き上げられた木などまだまだございますが、所々に職人のこだわりがあり
見つくせないほどでございます。
雪景色の美しさ、中庭の雪見ろうそくの美しさに魅了され、いにしえの日本を守り続けるお宿に
感動をいたしました。

昼食には蕎麦屋さんで、お蕎麦の他に会津の祝いの席には欠かせない一品の「こづゆ」と
揚げたお饅頭をいただきました。「こづゆ」はとても上品な薄いやさしい好みの味でございました。
揚げたお饅頭も美味しく、自宅でもやってみようと思い薄皮饅頭を買いましたが上手くできるか
楽しみでございます！