そば打ち体験 その壱

加増野にある、ポーレポーレへそば打ち体験へ行ってまいりました。
水まわしとねりに始まり、切って茹であがるまでに１時間程で出来ました。
均等な厚さに伸ばし均一の幅で切るのは思ったよりも難しく、
集中しすぎて瞬きを忘れるほどでした。


下田在住の絵本作家、鈴木まもるさんがそば打ちの手順を分かりやすく絵で書かれたプリントがあります。
息子は、鈴木まもるさんの絵本の中でも『とき・とき・とき』が好きです。
『ぼくの町に電車がきた』は、伊東から下田までの電車の線路をしく工事のお話です。『うみへいく　ピン・ポン・バス』はバスで下田駅から海へ向かうお話です。
ポーレポーレにも、鈴木まもるさんの本が置いてありましたので、息子も喜んで読んでおりました。

次回は石釜ピザに挑戦しようと思っております。